聚焦健康中国 饮食（第一健康报道北京 记者康梅）
9月29日，由中国食文化研究会淮扬菜文化专委会、健康中国工程美食文化中心主办的《中华24节气养生宴 伊尹文化传承美食菜谱》新书首发式暨国宴淮扬菜匠心传承大会在京举行。
图为健康中国工程管理委员会创始人严晓蒸（中）祝贺新书发布 （左为朱永松）
会上发布的新书《中华24节气养生宴 伊尹文化传承美食菜谱》由“世纪儒厨”朱永松领衔编委会历经四年时间编纂完成。
图为国宴淮扬菜传承仪式上师傅与弟子
据介绍，该书深度融合中华传统饮食文化与现代养生理念，分为上下两篇，以联合国非物质文化遗产“二十四节气”为脉络，系统梳理“中华厨圣”伊尹“五味调和”“火候论”的千年饮食哲学，全面阐释“食饮有节”的养生智慧。编委会团队走访百家宾馆饭店深入实践，研读国家图书馆、伊尹美食博物馆珍贵典籍，最终从浩繁素材中臻选七十二道应时养生佳肴，编纂而成。
图为《中华24节气养生宴 伊尹文化传承美食菜谱》
会上，举行了国宴淮扬菜传承仪式。
中国食文化研究会党委书记于永顺，副会长刘雪、王洪彬、叶建平、朱永松、秘书长李广胜，健康中国工程创始人严晓蒸，健康中国工程新质生产力促进平台创建人吴昊昱，人民大会堂原培训部主任周继祥，中国商业文化研究会乡村振兴委员会钱先国，文化和旅游部机关服务局原书记姚家华记，中国食文化研究会淮扬菜文化专委会副秘书长范校敏，中国食文化研究会食疗食养文化专委会主任马甲秀，《中华美食环球行》首席顾问胡桃生、中国食文化研究会淮扬菜文化专委会秘书长邹文虎、副秘书长吴云，北京烹饪协会资深副会长吴承中国食文化研究会餐饮连锁经营委员会主任何咏卿，中国食文化研究会酒店餐饮专委会主任张培荣、第一健康报道总编辑李达等100余人出席活动。
（责编：薄荷）
